Somos una joven ganadería fundada en 1985, que bebe de toda la experiencia familiar en el mundo ganadero para crear nuestro nuevo proyecto de vida en Hijas, Puente Viesgo. Con más de 120 cabezas, nuestra explotación nos permite disfrutar de una ganadería extensiva, donde nuestros animales pueden disfrutar de la calidad de los pastos de Cantabria.
Estamos comprometidos con el ámbito rural, el respeto por las tradiciones y la protección de nuestro entorno. Con la ganadería extensiva y de montaña ayudamos a proteger nuestros prados y nuestros montes, impulsando la producción de alimentos de calidad, sanos y naturales. La libertad con la que se crían nuestros animales garantizan su desarrollo saludable, produciendo carnes de primera calidad.
- Nos apasionan los montes de Cantabria, su protección y el desarrollo del mundo rural.
- Nos aseguramos de que nuestros animales reciban los mejores cuidados y alimentación, creando productos de altísima calidad de los que estamos muy orgullos.
- Cuidamos de nuestros animales y del entorno, creando un producto sostenible y respetuoso con el medioambiente.
A lo largo de los años, hemos aprendido mucho sobre la cría de bovinos y nos hemos comprometido a aplicar los más altos estándares en su cría y en la producción de máxima calidad.
Criamos diferentes razas de vacuno
Es una raza originaria del sudoeste de Francia, de la provincia de Limoges, de donde toma el nombre. Es una raza muy extendida por Europa debido a su facilidad de adaptación a diferentes climas. En sus orígenes fue utilizada como animal de trabajo, pero a mediados del siglo XIX se reorientó para producción de carne. Tiene un peaje rojizo, que se aclara en las patas y vientre, sin manchas.
La raza Frisona, conocida también como holandesa, suiza o Holstein, es la principal raza utilizada para la producción de leche. Para lograr una producción de calidad y abundante, es necesaria una cuidad alimentación como le damos en nuestra ganadería. Las frisonas tienen un pelaje con marcas distintivas, en blanco y negro, aunque también aparece en otras tonalidades. Las hembras llegan a pesar unos 600kg y los machos más de 1000kg.
Es una raza originaria de Asturias, aunque está extendida por toda la cornisa Cantábrica. Con un pelaje castaño claro principalmente, y utilizada como productora de carne, Sufrió un retroceso con la incorporación de razas de mayor producción.
Actualmente ha resurgido y es una de las razas autóctonas más extendidas por diferentes Comunidades Autónomas
Denominada así por el color uniforme de su capa. Es una raza principalmente dedicada a la producción de carne de calidad. El peso de los machos ronda los 850kg, mientras que las hembras es de 650kg. Son animales rústicos, muy aptos para explotación extensiva, estabulándose solo en épocas frías.
Las vacas mestizas surgen con objeto de lograr vacas que aúnen las características de diferentes razas. Las vacas mestizas mayoritariamente parten de la raza Frisona, aunque en cada caso su origen puede ser diferente.
Nuestra ganadería, con más de 120 vacas tiene 95 hectáreas en Hijas, Puente Viesgo, un lugar excepcional para establecer una ganadería. Situado en la comarca del Pas-Miera, este encantador municipio se encuentra rodeado de un entorno natural impresionante y cuenta con una rica tradición ganadera.
Contacto
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Puente Viesgo
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info@ganaderiaeljoyal.es